O limonadă rece sau un suc de fructe pot părea alegeri inofensive, însă un obicei zilnic de acest fel ar putea avea implicații neașteptate pentru sănătate, conform unui nou studiu.
O cercetare recentă, publicată în revista Gastro Hep Advances, aduce în atenție o legătură între consumul zilnic de băuturi îndulcite cu zahăr și riscul de a dezvolta cancer gastric. Potrivit studiului, persoanele care consumă cel puțin o astfel de băutură în fiecare zi sunt de 2,45 ori mai predispuse la această afecțiune, comparativ cu cele care nu au acest obicei.
Asocierea este și mai pronunțată în cazul femeilor. Datele arată că femeile care beau zilnic cel puțin o băutură îndulcită cu zahăr, definită în studiu ca o porție de 237 de mililitri, au un risc de aproape trei ori mai mare de a dezvolta cancer gastric. Pentru bărbați, riscul este dublu. Cercetarea subliniază că aceste cifre se referă la un consum repetat, zilnic, nu la o băutură dulce savurată ocazional.
Studiul a fost condus de medicul gastroenterolog dr. Andrew T. Chan de la Spitalul General din Massachusetts și a analizat date colectate de la peste 112.000 de participanți, pe o perioadă extinsă, între 1986 și 2022. În acest interval, au fost înregistrate 278 de cazuri de cancer gastric. Revista Ioana „Cancerul gastric este a cincea cauză principală de deces prin cancer la nivel mondial, dar știm foarte puține despre cum ar putea contribui dieta la apariția acestui tip de cancer”, a explicat dr. Andrew T. Chan.
Este important de înțeles că studiul este unul observațional, ceea ce înseamnă că arată o asociere statistică, nu o relație directă de cauzalitate. Cu alte cuvinte, nu demonstrează că băuturile dulci provoacă boala, ci doar că există o corelație între obicei și risc. O altă concluzie importantă a analizei este că băuturile îndulcite artificial nu au fost asociate cu un risc crescut de cancer gastric, separând astfel clar efectele zahărului de cele ale altor îndulcitori.
Descoperirile se adaugă unui număr tot mai mare de dovezi privind impactul băuturilor cu zahăr asupra sănătății. Consumul acestora a mai fost legat în trecut de aproximativ 180.000 de decese anuale la nivel global, dar și de un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2, obezitate și alte forme de cancer, precum cel mamar, hepatic sau colorectal.
